木耳炒肉丝

编辑:浸没网互动百科 时间:2020-07-13 04:29:01
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木耳炒肉丝是以肉丝和木耳为主要食材制成的一道美食。
中文名
木耳炒肉丝
主要食材
肉丝,干木耳
分    类
家常菜
口    味
鲜香
调    料
料酒,淀粉

木耳炒肉丝所需食材

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肉丝,干木耳,盐,酱油,醋

木耳炒肉丝制作方法

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步骤1、肉丝用盐,料酒,淀粉腌制10分钟。
步骤2、干木耳买回来先泡起来,等发好了去跟切片。
步骤3、锅中底油,油热放姜丝,多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。
步骤4、煸炒2分钟肉丝发白了,可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。
步骤5、加点盐,稍微加点水。
步骤6、开了就可以加点鸡精起锅了。

木耳炒肉丝食用须知

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木耳能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。
词条标签:
饮食 食品 菜品